柏と松戸のかき氷のこと
まだまだ暑さが続くのでたまらず柏でカキ氷であります。
評判の三日月氷菓店も平日ならそんなに…
と、思っていたらすでに列をなしておりました。
…。
整理券もギリギリセーフ。
やっぱり夏はカキ氷なのね。
三日月氷菓店の氷は日光の天然氷。
全国で5件と希少な採氷場のひとつ三ツ星氷室の氷であります。
ホームページによれば天然氷は分子が細かいから硬く溶けにくく
ミネラルが多いから滑らかなのだそうで、
ひとくち食べた宇治抹茶の側面は
綺麗に削られた氷が何層にもふわふわ重なり、
まるで実が詰まったレタスみたいであります。
落ち着いた上品なお店なのでありますが…。
やっちゃいました。
人目を確認し器をこっそり両手で上げてぐびぐびと…。
だって手造りシロップも美味しいから
最後に溶けてしまったかき氷も美味。
かき氷としてはもちろん食べ物として大満足なのでありました。
拍車の掛かった我が家族は隣町の松戸市へかき氷のはしご…。
こちらは和菓子屋の相模屋さんのかき氷。
毎年ゴールデンウィークに苺を買いまとめ天然シロップを造り、
6月頃から店先でシャカシャカかき氷が始まるのであります。
和菓子屋さんの造る贅沢なシロップだけあって
「いやぁ~日本人で良かったなぁ」と思うあんばい。
特に氷金時は歯にはしみづにハートにしみる一杯なのでありました。
相模屋のかき氷は10月の松戸祭りまで。
地元の人々にとって、きっと子供の頃から慣れ親しんだ
思いで深いかき氷なのでありましょう。
初めて食べたはずなのに
なんだか落ち着く懐かしい
そんなかき氷なのでありました。
どちらのお店も個性的なかき氷。
なんともはかない夏の美味しいさなのであります。
評判の三日月氷菓店も平日ならそんなに…
と、思っていたらすでに列をなしておりました。
…。
整理券もギリギリセーフ。
やっぱり夏はカキ氷なのね。
三日月氷菓店の氷は日光の天然氷。
全国で5件と希少な採氷場のひとつ三ツ星氷室の氷であります。
ホームページによれば天然氷は分子が細かいから硬く溶けにくく
ミネラルが多いから滑らかなのだそうで、
ひとくち食べた宇治抹茶の側面は
綺麗に削られた氷が何層にもふわふわ重なり、
まるで実が詰まったレタスみたいであります。
落ち着いた上品なお店なのでありますが…。
やっちゃいました。
人目を確認し器をこっそり両手で上げてぐびぐびと…。
だって手造りシロップも美味しいから
最後に溶けてしまったかき氷も美味。
かき氷としてはもちろん食べ物として大満足なのでありました。
拍車の掛かった我が家族は隣町の松戸市へかき氷のはしご…。
こちらは和菓子屋の相模屋さんのかき氷。
毎年ゴールデンウィークに苺を買いまとめ天然シロップを造り、
6月頃から店先でシャカシャカかき氷が始まるのであります。
和菓子屋さんの造る贅沢なシロップだけあって
「いやぁ~日本人で良かったなぁ」と思うあんばい。
特に氷金時は歯にはしみづにハートにしみる一杯なのでありました。
相模屋のかき氷は10月の松戸祭りまで。
地元の人々にとって、きっと子供の頃から慣れ親しんだ
思いで深いかき氷なのでありましょう。
初めて食べたはずなのに
なんだか落ち着く懐かしい
そんなかき氷なのでありました。
どちらのお店も個性的なかき氷。
なんともはかない夏の美味しいさなのであります。
by chibanokoto | 2013-08-25 02:57 | 最近体験した●●●のこと